{"title":"Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica | Curación lenta en Aracena","description":null,"products":[{"product_id":"paleta-iberica-50-de-bellota-de-4-5-5-kg","title":"Paleta de bellota 50% raza ibérica de 4,5-5 kg","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_137e72a5ddc1726e\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificado por Traza y Control\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDoble erre rojo \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de la calidad de un producto ibérico auténtico a un precio más accesible. Nuestra paleta de bellota 50% raza ibérica es la elección perfecta para quienes buscan un sabor excepcional sin sacrificar su presupuesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen y cría sostenible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestras paletas proceden de cerdos 50% raza ibérica, criados en libertad en la Sierra Norte de Sevilla. Estos animales disfrutan de una alimentación natural a base de bellotas y pastos durante la montanera, lo que le confiere un sabor y una textura inconfundibles. Cada pieza está certificada, garantizando su origen y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuración lenta y artesanal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSometemos nuestras paletas a un lento y minucioso proceso de curación en la Sierra de Aracena-Jabugo, que dura un mínimo de 24 meses. Este cuidado artesanal permite que la paleta desarrolle todo su potencial, logrando un sabor increíblemente intenso y aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación y opciones de compra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes elegir la paleta entera o loncheada, según tus preferencias:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaleta entera:\u003c\/b\u003e Se entrega en una caja especial de cartón, envuelta en una funda de algodón para su óptima conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLoncheado:\u003c\/b\u003e Se presenta en sobres de 100 gramos. El corte es a máquina por defecto, pero si deseas un corte a mano o cualquier otra petición especial (como los huesos), solo tienes que contactarnos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGuía de degustación: Sácale el máximo partido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar de una experiencia completa, te damos algunos consejos clave:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura ideal:\u003c\/b\u003e Saca la paleta del envoltorio unas horas antes de cortarla para que alcance la temperatura ambiente. Esto liberará todos sus aromas y hará que la grasa se funda en la boca. Si es loncheado, deja los sobres fuera del frigorífico durante 15-20 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCorte perfecto:\u003c\/b\u003e Corta la paleta en lonchas finas y pequeñas. La clave está en no cortar lonchas grandes, ya que la porción de grasa y hueso puede ser de hasta un 60%, lo que permite aprovecharla al máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje:\u003c\/b\u003e Acompaña cada bocado con un buen vino tinto, un vino de Jerez, o si lo prefieres, una cerveza bien fría.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una de bellota 50% raza ibérica?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMientras que la paleta 100% raza ibérica es la máxima expresión de pureza, la paleta 50% ibérica de bellota es una alternativa excelente que equilibra la calidad y el precio. Ambas proceden de cerdos criados en libertad y alimentados con bellota, pero la 50% ofrece una experiencia de sabor similar y un disfrute igual de intenso, siendo la opción ideal para quienes valoran la autenticidad ibérica sin tener que pagar un precio más elevado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RR Ibéricos","offers":[{"title":"Entero","offer_id":55981199786319,"sku":"Paleta50RRCinco","price":121.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Loncheado","offer_id":55981209551183,"sku":"Paleta50RRCincoLoncheada","price":153.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/9849\/2083\/files\/paleta-bellota-50-raza-iberica-cara-oscura-vertical.webp?v=1789052789"},{"product_id":"paleta-iberica-50-de-bellota-de-5-5-5-kg","title":"Paleta de bellota 50% raza ibérica de 5-5,5 kg","description":"\u003cdiv dir=\"ltr\" id=\"model-response-message-contentr_137e72a5ddc1726e\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificado por Traza y Control\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDoble erre rojo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de la calidad de un producto ibérico auténtico a un precio más accesible. 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Este cuidado artesanal permite que la paleta desarrolle todo su potencial, logrando un sabor increíblemente intenso y aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación y opciones de compra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes elegir la paleta entera o loncheada, según tus preferencias:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaleta entera:\u003c\/b\u003e Se entrega en una caja especial de cartón, envuelta en una funda de algodón para su óptima conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLoncheado:\u003c\/b\u003e Se presenta en sobres de 100 gramos. El corte es a máquina por defecto, pero si deseas un corte a mano o cualquier otra petición especial (como los huesos), solo tienes que contactarnos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGuía de degustación: Sácale el máximo partido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar de una experiencia completa, te damos algunos consejos clave:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura ideal:\u003c\/b\u003e Saca la paleta del envoltorio unas horas antes de cortarla para que alcance la temperatura ambiente. Esto liberará todos sus aromas y hará que la grasa se funda en la boca. Si es loncheado, deja los sobres fuera del frigorífico durante 15-20 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCorte perfecto:\u003c\/b\u003e Corta la paleta en lonchas finas y pequeñas. 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El corte es a máquina por defecto, pero si deseas un corte a mano o cualquier otra petición especial (como los huesos), solo tienes que contactarnos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGuía de degustación: Sácale el máximo partido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar de una experiencia completa, te damos algunos consejos clave:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura ideal:\u003c\/b\u003e Saca la paleta del envoltorio unas horas antes de cortarla para que alcance la temperatura ambiente. Esto liberará todos sus aromas y hará que la grasa se funda en la boca. Si es loncheado, deja los sobres fuera del frigorífico durante 15-20 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCorte perfecto:\u003c\/b\u003e Corta la paleta en lonchas finas y pequeñas. La clave está en no cortar lonchas grandes, ya que la porción de grasa y hueso puede ser de hasta un 60%, lo que permite aprovecharla al máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje:\u003c\/b\u003e Acompaña cada bocado con un buen vino tinto, un vino de Jerez, o si lo prefieres, una cerveza bien fría.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una paleta de bellota 50% raza ibérica?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMientras que la paleta 100% raza ibérica es la máxima expresión de pureza, la paleta 50% ibérica de bellota es una alternativa excelente que equilibra la calidad y el precio. Ambas proceden de cerdos criados en libertad y alimentados con bellota, pero la 50% ofrece una experiencia de sabor similar y un disfrute igual de intenso, siendo la opción ideal para quienes valoran la autenticidad ibérica sin tener que pagar un precio más elevado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RR Ibéricos","offers":[{"title":"Entero","offer_id":55981239337295,"sku":"Paleta50RRSeis","price":137.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado","offer_id":55981239370063,"sku":"Paleta50RRSeisLoncheada","price":169.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/9849\/2083\/files\/paleta-bellota-50-raza-iberica-cara-dorada-45.webp?v=1789052788"},{"product_id":"jamon-iberico-50-de-bellota-loncheado","title":"5x100gr sobres de Jamón\/Paleta de bellota 50% raza ibérica","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificado por Traza y Control\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDoble erre rojo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoncheado procedente de \u003cstrong\u003ejamones o paletas\u003c\/strong\u003e. Se provee uno u otro indistintamente. \u003cstrong\u003eEl corte por defecto es a máquina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"max-width: 600px; margin: 20px auto; padding: 15px; border: 2px solid #144326; border-radius: 10px; background: #ffffff; text-align: center; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; color: #144326; line-height: 1.5; font-weight: bold;\"\u003eSi estás interesado en jamón o paleta solamente o deseas un corte a mano, contacta con nosotros.\u003c\/p\u003e\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" style=\"display: inline-block; padding: 10px 15px; background: #144326; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold;\" href=\"https:\/\/rribericos.es\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e Contactar \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuestros jamones y paletas de bellota 50% raza ibérica y Paletas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eestán certificados en el registro genético de la  \u003cspan\u003eespecie, criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales en la Sierra Norte de Sevilla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlimentación y cría sostenible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl jamón ibérico es sometido a un lento proceso de secado y curación en la Sierra de Aracena-Jabugo, \u003cstrong\u003edurante un mínimo de 40 meses\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecíbelo directamente en tu casa o en la ubicación que nos indiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes consultar los tiempos de entrega en nuestra política de envíos\u003c\/p\u003e","brand":"RR Ibéricos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56496792043855,"sku":"JamonRRLoncheado_50_5_Sobres","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/9849\/2083\/files\/Tostadadepaleta50_contomatecherryyaceite.webp?v=1764004214"},{"product_id":"paleta-de-bellota-50-raza-iberica-4-4-5-kg","title":"Paleta de bellota 50% raza ibérica de 4-4,5 kg","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_137e72a5ddc1726e\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificado por Traza y Control\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDoble erre rojo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de la calidad de un producto ibérico auténtico a un precio más accesible. Nuestra paleta de bellota 50% raza ibérica es la elección perfecta para quienes buscan un sabor excepcional sin sacrificar su presupuesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen y cría sostenible\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestras paletas proceden de cerdos 50% raza ibérica, criados en libertad en la Sierra Norte de Sevilla. Estos animales disfrutan de una alimentación natural a base de bellotas y pastos durante la montanera, lo que le confiere un sabor y una textura inconfundibles. Cada pieza está certificada, garantizando su origen y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuración lenta y artesanal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSometemos nuestras paletas a un lento y minucioso proceso de curación en la Sierra de Aracena-Jabugo, que dura un mínimo de 24 meses. Este cuidado artesanal permite que la paleta desarrolle todo su potencial, logrando un sabor increíblemente intenso y aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación y opciones de compra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes elegir la paleta entera o loncheada, según tus preferencias:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePaleta entera:\u003c\/b\u003e Se entrega en una caja especial de cartón, envuelta en una funda de algodón para su óptima conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLoncheado:\u003c\/b\u003e Se presenta en sobres de 100 gramos. El corte es a máquina por defecto, pero si deseas un corte a mano o cualquier otra petición especial (como los huesos), solo tienes que contactarnos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGuía de degustación: Sácale el máximo partido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar de una experiencia completa, te damos algunos consejos clave:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura ideal:\u003c\/b\u003e Saca la paleta del envoltorio unas horas antes de cortarla para que alcance la temperatura ambiente. Esto liberará todos sus aromas y hará que la grasa se funda en la boca. Si es loncheado, deja los sobres fuera del frigorífico durante 15-20 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCorte perfecto:\u003c\/b\u003e Corta la paleta en lonchas finas y pequeñas. La clave está en no cortar lonchas grandes, ya que la porción de grasa y hueso puede ser de hasta un 60%, lo que permite aprovecharla al máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMaridaje:\u003c\/b\u003e Acompaña cada bocado con un buen vino tinto, un vino de Jerez, o si lo prefieres, una cerveza bien fría.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir una de bellota 50% raza ibérica?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMientras que la paleta 100% raza ibérica es la máxima expresión de pureza, la paleta 50% ibérica de bellota es una alternativa excelente que equilibra la calidad y el precio. Ambas proceden de cerdos criados en libertad y alimentados con bellota, pero la 50% ofrece una experiencia de sabor similar y un disfrute igual de intenso, siendo la opción ideal para quienes valoran la autenticidad ibérica sin tener que pagar un precio más elevado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RR Ibéricos","offers":[{"title":"Entero","offer_id":57233989665103,"sku":"Paleta50RRCuatroYMedio","price":106.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Loncheado","offer_id":57233989697871,"sku":"Paleta50RRCuatroYMedioLoncheada","price":138.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/9849\/2083\/files\/paleta-bellota-50-raza-iberica-cara-oscura-45.webp?v=1789052789"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/9849\/2083\/collections\/paleta-bellota-50-raza-iberica-cara-oscura-horizontal.webp?v=1790280268","url":"https:\/\/rribericos.es\/collections\/paleta-bellota-50-raza-iberica.oembed","provider":"RR Ibéricos","version":"1.0","type":"link"}