¿Tus niños se van de excursión y no sabes qué hacerles? Es normal preguntarte si será suficiente comida o si les gustará.
Por eso, hoy te traemos varias ideas de comidas para excursiones y sin nevera. Todas ellas son rápidas, sencillas, y lo que más nos importa, nutritivas.
Prepara la mochila… y que no falte el picoteo. Porque comer rico también es parte del plan.
Comidas fáciles y sanas para excursiones
1- Bocadillos de jamón ibérico con queso:
Nuestro favorito y el de los peques sin duda. Prepara bocadillos con jamón ibérico de bellota, queso manchego y pan integral. No tiene mucha ciencia, lo único a tener en cuenta es elegir productos de calidad. Por eso elige un jamón ibérico de bellota que reúna la calidad que se merece.
📝 Ingredientes: jamón ibérico de bellota, queso manchego, pan integral.
✅ Beneficios nutricionales:
El jamón ibérico de bellota aporta proteínas y grasas saludables, ofreciendo además mayores cantidades de vitaminas y minerales. El queso manchego es rico en calcio y el pan integral proporciona fibra para una energía sostenible.
📢 Tip extra: Puedes sumar láminas de manzana, un toque de queso de untar o un poco de lechuga para darle frescura y un contraste de sabores.
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👉 Compra ahora2. Ensalada de pasta con atún y aceitunas:
Si buscas algo rápido, fresco y saludable, una ensalada de pasta integral con atún enlatado y aceitunas negras, este plato lo tiene todo.
Proporciona saciedad gracias al carbohidrato que aporta la pasta, proteínas gracias al atún y grasas saludables por las aceitunas.
📝 Ingredientes: Pasta integral, atún enlatado, aceitunas negras, tomates cherry, aliño ligero.
✅ Beneficios nutricionales:
Esta ensalada es una excelente fuente de carbohidratos de liberación lenta gracias a la pasta integral, proteínas del atún y grasas saludables provenientes de las aceitunas.
📢 Tip extra: Además, le puedes añadir guisantes, cubitos de queso o tomates cherry para sumar más sabor y color.
3.Rollitos de tortilla francesa con vegetales:
Es una opción completa y una comida sana, perfecta para recargar energías en una excursión.
En la propia tortilla francesa, puedes enrollar los vegetales que prefieras. Aquí la imaginación y los gustos de tu peque son la clave. Podrías optar por espinacas, que son completísimas para los peques y por zanahorias. Aunque el calabacín troceadito también le iría bastante bien.
📝 Ingredientes: huevos para preparar la tortilla y verduritas a elección propia.
✅ Beneficios nutricionales:
La tortilla aporta proteínas, y las verduras suman vitaminas y fibra para una comida equilibrada.
📢 Tip extra: Aquí puedes jugar con muchas variantes. Una que mola mucho es agregar unas lonchas finas de salmón y queso cuando la tortilla casi está cuajada.
4. Sandwiches de sardina en lata con tomate natural:
La verdad que siempre me los hacía mi madre y los recuerdo con mucho cariño. Son muy sencillos y una opción extremadamente nutritiva para las excursiones de tus niños. Y ya si les pones pan integral, serás lo más de lo más.
Son perfectos para excursiones al aire libre gracias a su facilidad de preparación y porque no necesitan refrigeración.
📝 Ingredientes: pan integral, sardinas en lata, tomate natural en rodajas.
✅ Beneficios nutricionales:
Una opción rica en ácidos grasos omega-3, proteínas, vitamina C y antioxidantes. Benefician el desarrollo cerebral, la salud cardiovascular y fortalecen la inmunidad.
📢 Tip extra: puedes reemplazar las rodajas de tomate por tomate triturado condimentado para untar en el pan. Más fácil para los niños a veces.
5. Sándwich de pollo a la plancha y aguacate:
Un sándwich perfecto para las aventuras al aire libre. Sacia y recarga energías para seguir. En este sándwich, encontrarás jugosas tiras de pollo a la plancha y cremoso aguacate, todo en pan integral.
Mantiene a los pequeños aventureros felices y satisfechos durante sus excursiones.
📝 Ingredientes: pechuga de pollo a la plancha, aguacate, espinacas, pan integral.
✅ Beneficios nutricionales:
Una opción que aporta lo mejor de ambos mundos: proteínas magras del pollo para mantener la energía, grasas saludables del aguacate, y fibra del pan integral para una energía sostenible.
📢 Tip extra: Puedes reemplazar el pollo por pavo y añadir unas lonchas de queso cheddar. Además, tuesta ligeramente el pan para darle un toque crujiente irresistible.
Si te quedaste con ganas de más ideas de este estilo, tienes nuestro artículo de 8 bocadillos sanos y saludables para tus niños.
6. Bocadillo en pan de espinacas:
El pan de espinacas es súper fácil de hacer al microondas, simplemente cocinas un poco las espinacas a la plancha y añades garbanzos batidos, un poco de levadura, lo metes al microondas un minuto y medio y ¡listo!
Te encontrarás cantidad de información en internet, pero yo lo hago solamente con estos 3 ingredientes.
📝 Ingredientes: levadura, garbanzos machacados, espinacas pasadas por la plancha.
✅ Beneficios nutricionales:
Las espinacas y garbanzos son ricos en fibra, vitaminas y minerales, además de aportar proteínas vegetales. También ofrecen antioxidantes y beneficios cardiovasculares, ideales para una dieta equilibrada y saciante.
📣 Tip extra: rellénalo con lo que quieras: jamón ibérico, pavo, tomate, rúcula o mozzarella, por ejemplo. ¡Dale tu toque personal!
7. Wraps de hummus, tofu y verduras:
Una variante para las excursiones de las más sencillas. Sea en verano o invierno, siempre sientan bien. Estos rollos están rellenos de hummus, tofu en cubos salteado, zanahoria en tiras y espinacas frescas, todo envuelto en tortillas de trigo integral.
📝 Ingredientes: tortillas de trigo integral, hummus casero o comprado en tienda, tofu cortado en cubos y salteado, tiras de zanahoria y hojas de espinacas frescas.
✅ Beneficios nutricionales:
El hummus y el tofu son excelentes fuentes de proteínas y fibra. Las verduras como la zanahoria y las espinacas aportan vitaminas y antioxidantes, convirtiendo este wrap en una auténtica bomba energética.
📣 Tip extra: puedes optar por ingredientes crudos o salteados. Añade pimientos, champiñones laminados, calabacín u otros vegetales que prefieras.
8-. Bocadillos de lomo ibérico de bellota y queso
Cuesta describirlo sin tener ganas de preparar uno. Estos bocadillos son simples, buenos y fáciles. Consisten en finas lonchas de lomo ibérico de bellota junto con queso emmental, todo entre rebanadas de pan integral o el que más te guste.
📝 Ingredientes: lomo ibérico de bellota, queso emmental y pan de centeno.
✅ Beneficios nutricionales:
De sabor intenso y profundo, esta combinación destaca por su perfil rico en proteínas y alto contenido en calcio, ideal para mantener la energía durante todo el día.
📣 Tip extra: el lomo ibérico queda delicioso con pan de nuez y queso manchego. Para los paladares más exigentes.
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9- Ensalada arcoiris de lentejas y quinoa en tarro
Fresca y muy nutritiva, los niños la comerán hasta que no quede nada. La combinación de ingredientes ofrece un equilibrio de sabores y texturas, algo distinto de lo habitual, pero más que recomendable si tus peques son un todoterreno al momento de comer.
📝 Ingredientes: quinoa, lentejas, aguacate, cubos de queso y pavo, nueces y adobo a gusto.
✅ Beneficios nutricionales:
La quinoa y las lentejas son excelentes fuentes de proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales como el hierro y el magnesio. El aguacate y las nueces aportan grasas saludables y antioxidantes, mientras que el queso y el pavo suman proteínas de alta calidad para mantener la energía durante toda la jornada.
📣 Tip extra: puedes utilizar cubitos de zanahoria, apio y cambiar el pavo por pollo. Recuerda activar las nueces el día anterior para una mejor absorción de sus nutrientes.
Organizar una excursión no solo es una aventura para los más pequeños, también puede ser una oportunidad para enseñarles a comer rico y nutritivo, sin complicarse. Con estas ideas sencillas, prácticas y llenas de sabor, la mochila va lista y tu tranquilidad también.
Desde RRIbericos hacemos hincapié y te alentamos a que utilices productos de calidad que garanticen su procedencia y compromiso con el medio ambiente. De esta manera cuidas tu alimentación a su vez que el medio ambiente.
