Lomo de Bellota 100 % ibérico | Artesanía Directa de la Dehesa
En RR Ibéricos elaboramos lomo ibérico de bellota y caña de lomo 100% ibérica a partir de cerdos criados en libertad en la Sierra Norte de Sevilla, alimentados con bellotas y pastos naturales.
Curados lentamente en la Sierra de Aracena – Jabugo, nuestros lomos destacan por su aroma, jugosidad y calidad excepcional.
Descubre nuestra selección y disfruta del auténtico sabor ibérico, con envío directo del ganadero a tu hogar.
Sabor y Tradición - Certificado por Traza y Control
Nuestro Lomo de bellota 100% ibérico
probablemente la mejor caña de lomo del mercado, procedente de cerdos 100% ibéricos de raza lampiño, certificados por el registro genético, criados en libertad, alimentados con bellotas y pastos naturales, en la Sierra Norte de Sevilla, y curados en la Sierra de Aracena-Jabugo.
Tamaño del lomo ibérico
Se comercializa envasadas al vacío, en piezas de entre 600 y 800 gramos aproximadamente.
Sabor y Tradición - Certificado por Traza y Control
Nuestro de bellota 100% ibérico
probablemente la mejor caña de lomo del mercado, procedente de cerdos 100% ibéricos de raza lampiño, certificados por el registro genético, criados en libertad, alimentados con bellotas y pastos naturales, en la Sierra Norte de Sevilla, y curados en la Sierra de Aracena-Jabugo.
Tamaño del lomo ibérico
Se comercializa envasadas al vacío, en piezas de entre 1200 y 1600 gramos aproximadamente.
Sabor y Tradición
Nuestro Lomito de bellota 100% ibérico
Se elabora partiendo de la jugosa presa del cerdo ibérico de bellota, aromatizada con productos naturales, sal, pimentón de la vera y ajos seleccionados, y sometida a un lento proceso de curación, se obtiene este exquisito producto.
Normalmente los lomitos provienen del lomo, la presa, una parte mucho más jugosa que no te dejará indiferente.
Piezas de Tamaño al gusto de todos
Se comercializan envasado al vacío y tiene un peso variable por lo que a diferencia de otros años ofrecemos la posibilidad de elegir el que más se ajuste a tí. Con la calidad que caracteriza a los productos ibéricos curados en la Sierra de Aracena-Jabugo. Si te gusta el lomo pero te parecen demasiado grande, esta puede ser una gran opción.
| Tamaño | Pesos (kg) |
|---|---|
| Pequeño | 0,3 - 0,4 |
| Mediano | 0,41 - 0,5 |
| Grande | 0,51 - 0,6 |
| Muy grande | 0,61 - 0,67 |
Sabor y Tradición - Certificado por Traza y Control
Nuestro Lomo de bellota 50% raza ibérica
probablemente la mejor caña de lomo del mercado, procedente de cerdos 50% raza ibérica lampiña, certificados por el registro genético, criados en libertad, alimentados con bellotas y pastos naturales, en la Sierra Norte de Sevilla, y curados en la Sierra de Aracena-Jabugo.
Tamaño del lomo ibérico
Se comercializa envasadas al vacío, en piezas de entre 600 y 800 gramos aproximadamente
Sabor y Tradición - Certificado por Traza y Control
Nuestro Lomo de bellota 50% raza ibérica
probablemente la mejor caña de lomo del mercado, procedente de cerdos 50% raza ibérica lampiña, certificados por el registro genético, criados en libertad, alimentados con bellotas y pastos naturales, en la Sierra Norte de Sevilla, y curados en la Sierra de Aracena-Jabugo.
Tamaño del lomo ibérico
Se comercializa envasadas al vacío, en piezas de entre 1200 y 1600 gramos aproximadamente.
Excelente activado Google
Fernando Cala
Lo compro todos los años para las navidades, productos excepcionales, sobre todo el jamón y la caña de lomo Doble R, calidad/precio imposible de encontrar en otros sitios y servicio cómodo y rápido de envío! Muy recomendable
CARLOS GONZALEZ
Como siempre, un gran producto a un buen precio.
Enrique Montero
Relación calidad precio insuperable
David Moreno
Excepcional como siempre. Trato excelente y ya van dos años comprando lo mismo
Pablo Penone Diaz
Productos de alta gama. Vale la pena compra así. Lo regalamos para un amigo de Italia y le encantó. Este año volveremos a pedir y agregaremos lomo y chorizo
Jordi S.
No se puede pedir más. Sin duda, uno de los mejores jamones con una curación perfecta y un sabor extraordinario. La atención y el servicio perfecto. Recomendable 100%
Miguel moreno
A parte del jamón, salchichón, chorizo y lomo espectacular, volveré a pedir. Muy recomendable. Si fuera el envío un poco más barato en pedidos de poco sería genial, pero por lo demás genial.
R G
Entrega perfecta y rápida, y calidad muy buena. Llevo varios pedidos y siempre muy contento.
Preguntas frecuentes sobre nuestro lomo ibérico de bellota
Resolver dudas también forma parte de cuidar un buen ibérico. Aquí respondemos las preguntas más habituales sobre nuestros lomos, su curación y conservación.
¿Qué es el lomo ibérico de bellota?
Es una pieza magra y jugosa procedente del cerdo ibérico, criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos naturales. Su sabor y aroma únicos provienen de un proceso de curación tradicional en la Sierra de Aracena–Jabugo.
¿Cuál es la diferencia entre lomo 50% y 100% ibérico?
El lomo 100% ibérico proviene de cerdos de raza pura. El 50% procede de un cruce con cerdo Duroc. Ambos ofrecen gran calidad, pero el 100% tiene un sabor más intenso y una textura más fina.
¿Y entre lomo ibérico y lomito ibérico?
El lomo es una pieza magra y tierna, ideal en lonchas finas o como ingrediente gourmet. El lomito es algo más jugoso y con mayor infiltración de grasa, lo que le aporta una textura más untuosa y un sabor más marcado.
¿En qué se diferencia el lomo gran reserva del 100% ibérico de bellota?
La única diferencia está en el tamaño del cerdo: no alcanzó el mínimo que indica la norma para llevar la etiqueta de bellota 100% ibérico. La cría, la alimentación con bellotas y el tiempo en libertad son los mismos — el sabor también, por eso bajamos el precio.
¿Cuánto tiempo se cura vuestro lomo?
Entre 4 y 6 meses de curación lenta y natural en la Sierra de Aracena–Jabugo. El tiempo concreto depende del calibre de la pieza y del clima del secadero.
¿Cómo se conserva el lomo una vez abierto?
Llega envasado al vacío. Una vez abierto, guárdalo en la nevera entre 4 °C y 8 °C, envuelto en papel encerado o film para evitar que se seque. Mejor sacarlo unos minutos antes de comer para que recupere temperatura y aromas.
¿Por qué elegir el lomo de RR Ibéricos?
Nuestros lomos vienen de cerdos ibéricos criados en la Sierra Norte de Sevilla y curados en la Sierra de Aracena–Jabugo. Producción familiar de pequeña escala, sin intermediarios y con envío directo desde nuestra casa a la tuya.
Lomo Ibérico de Bellota, natural y cercano
En RR Ibéricos elaboramos nuestro lomo ibérico de bellota a partir de cerdos criados en libertad en la Sierra Norte de Sevilla, alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Cada pieza se cura de forma artesanal en la Sierra de Aracena-Jabugo, garantizando un sabor auténtico y una textura inigualable.
Como empresa familiar, cuidamos cada detalle y enviamos nuestros lomos ibéricos directamente desde nuestra casa a la tuya, sin intermediarios.
Así aseguramos frescura, calidad y la esencia del auténtico ibérico de bellota.
