Paleta ibérica 100% de bellota

Paletillas de cerdos raza 100% ibérico lampiño, certificados en el registro genético de la especie, criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales en la Sierra Norte de Sevilla.

Son sometidos a un lento proceso de curación en la Sierra de Aracena-Jabugo, durante un mínimo de 32 meses.

Las piezas enteras se sirven en una caja de cartón especial, envueltas en funda de algodón. También se comercializa loncheado o en tacos envasado al vacío en sobres de 100gr.

Los loncheados o en tacos pueden sufrir retrasos. Consideramos que esto puede ser inaceptable para nuestros clientes. Por lo que hemos decidido no ofrecerlo en la web por ahora. Sin embargo, seguimos ofreciendo el servicio. Ponte en contacto con nosotros si prefieres loncheado o en tacos y te indicaremos estimación de tiempo.