Lotes ibericos

La elaboración de los embutidos ibéricos es un proceso minucioso y tradicional que requiere habilidad y experiencia.

La carne se selecciona cuidadosamente, se adereza con especias y se embute en tripas naturales.
A continuación, los embutidos se someten a un proceso de curación, que puede durar desde varios meses hasta varios años, dependiendo del tipo de embutido.

El resultado final es una amplia variedad de embutidos ibéricos, cada uno con sus características propias.

Entre los embutidos ibéricos más reconocidos se encuentran el jamón ibérico, la paleta ibérica, el lomo ibérico, la caña de lomo, el chorizo ibérico y el salchichón ibérico.

Cada uno de ellos posee características únicas que los distinguen, pero todos comparten la misma esencia: una cuidadosa selección de ingredientes y un proceso de elaboración minucioso.

El chorizo ibérico y el salchichón ibérico son embutidos tradicionales que se caracterizan por su sabor intenso y especiado.

El chorizo, elaborado con carne picada de cerdo ibérico y adobado con una mezcla de especias, es perfecto para añadir un toque de picante a tus platos.
 El salchichón, por otro lado, se elabora con una selección de carnes magras de cerdo ibérico y se condimenta con especias sutiles que realzan su sabor único.

En nuestra tienda online de embutidos ibéricos, nos enorgullece ofrecer una cuidadosa selección de productos de alta calidad, elaborados por expertos artesanos que siguen las tradiciones más arraigadas.

Cada embutido ha sido sometido a rigurosos controles de calidad para garantizar que llegue a tu mesa en perfectas condiciones y que puedas disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

Explora nuestra amplia variedad de embutidos ibéricos y descubre el sabor auténtico de estos productos.

Aquí te presento unos consejos prácticos para asegurarte de que tus embutidos se mantengan en su máximo esplendor:

Conservación tradicional

Opta por un espacio fresco y seco, donde tus embutidos puedan colgarse sin tocarse entre sí. Recuerda, ¡oscuridad total para preservar su calidad!

Siempre fresco

¿Ya empezaste a disfrutar? No hay problema. Si no tienes un espacio de almacenamiento especial, un truco rápido es untar la parte abierta con aceite de oliva y cubrirla con papel film para mantener la jugosidad.

Para los loncheados

Si decides cortar tus embutidos para compartir, envuélvelos en papel film y mételos en la nevera. 

Nevera, Sí, pero con cuidado

Si optas por la nevera, asegúrate de mantener una temperatura constante entre 2 y 5 grados Celsius. Guarda los embutidos en la parte más fría y mantén la higiene.

La degustación

Cuando decidas sacar tus embutidos de la nevera, déjalos atemperar antes de servirlos para liberar todo su sabor. Y no te preocupes, pueden aguantar fuera hasta una semana.

Envase al vacío, tu mejor aliado

Si los compraste envasados al vacío, ¡estás de suerte! Manténlos en su envoltorio original, evita la luz y el calor, y consúmelos antes de la fecha de caducidad para una experiencia inigualable.

Más información en nuestra guía completa sobre cómo conservar tus embutidos ibéricos.