Jamón de Bellota 100% Ibérico de 8 -8.5 kg
€384,75 EUR
Precio unitario por
Jamón de Bellota 100% Ibérico de 8 -8.5 kg
Nuestros jamones de bellota 100% ibéricos
están certificados en el registro genético de la especie, criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales en la Sierra Norte de Sevilla.
Alimentación y cría sostenible
El jamón ibérico es sometido a un lento proceso de secado y curación en la Sierra de Aracena-Jabugo, durante un mínimo de 40 meses.
Presentación
Las piezas de jamón enteras se sirven en una caja de cartón especial, envueltas en funda de algodón.
El jamón loncheado se sirve en sobre de 100 gramos. El corte del jamón es a máquina por defecto. Si tiene alguna petición especial, cómo incluir los huesos o un corte en mano, póngase en contacto con nosotros.
El envío de este jamón es gratuito
para la península ibérica (España y Portugal) y Baleares.
Recíbelo directamente en tu casa o en la ubicación que nos indiques.
Puedes consultar todos los detalles en nuestra política de envíos.
Jamón de Bellota 100% Ibérico de 8 -8.5 kg
€384,75 EUR
Precio unitario por- Cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la Sierra Norte de Sevilla.
- Curación lenta mínima de 40 meses en la zona de Aracena–Jabugo.
- Envío gratis 24–72 h a península y Baleares.
- Pieza entera en caja especial y funda de algodón, lista para regalar.
Jamón de Bellota 100% Ibérico de 8 -8.5 kg
Nuestros jamones de bellota 100% ibéricos
están certificados en el registro genético de la especie, criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales en la Sierra Norte de Sevilla.
Alimentación y cría sostenible
El jamón ibérico es sometido a un lento proceso de secado y curación en la Sierra de Aracena-Jabugo, durante un mínimo de 40 meses.
Presentación
Las piezas de jamón enteras se sirven en una caja de cartón especial, envueltas en funda de algodón.
El jamón loncheado se sirve en sobre de 100 gramos. El corte del jamón es a máquina por defecto. Si tiene alguna petición especial, cómo incluir los huesos o un corte en mano, póngase en contacto con nosotros.
El envío de este jamón es gratuito
para la península ibérica (España y Portugal) y Baleares.
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Revisa nuestra política de envíos para aclarar cualquier duda que tengas. Política de envíos
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Precio unitario por¿Qué hace diferente a este jamón 100% ibérico de bellota?
No todos los jamones de bellota son iguales. La diferencia está en la raza, la montanera, el entorno y el tiempo de curación.
100% Raza Ibérica
Cerdos inscritos en el libro genealógico de la raza ibérica. Pureza certificada con precinto negro.
Montanera Real
Alimentación exclusiva de bellotas y pastos naturales durante la montanera en la dehesa.
Criado en Libertad
Vida en libertad en la Sierra Norte de Sevilla. Movimiento natural que favorece la infiltración de grasa.
+40 Meses de Curación
Curación lenta y natural en la Sierra de Aracena–Jabugo. Sin prisas, sin aceleraciones.
Seleccionamos piezas limitadas cada temporada. No trabajamos producción masiva: dehesa, montanera y tiempo, sin atajos.
¿Por qué este jamón 100% ibérico de bellota cuesta lo que cuesta?
Un jamón 100% ibérico de bellota no se paga solo por el peso. Se paga por la dehesa, el tiempo y la paciencia del proceso completo.
Montanera limitada
Cada cerdo necesita entre 1 y 2 hectáreas de dehesa para alimentarse correctamente. La producción es necesariamente reducida.
Más de 40 meses de curación
Durante más de tres años la pieza permanece en secadero natural. Sin prisas. Sin acelerar procesos.
Pérdida natural de peso
En la curación se pierde hasta un 30–35% del peso inicial. Lo que compras es concentración de sabor tras esa merma.
Certificación 100% ibérica
La pureza racial certificada y el control normativo garantizan autenticidad y trazabilidad real.
¿Qué diferencia hay entre un jamón 100% ibérico y otras opciones?
Antes de comprar jamón ibérico de bellota conviene entender qué estás comparando. No todas las etiquetas significan lo mismo.
| Características | 100% Ibérico Bellota | 50% Ibérico Bellota | Ibérico de Cebo |
|---|---|---|---|
| Pureza racial | 100% raza ibérica | 50% ibérica | Cruce ibérico |
| Alimentación | Bellotas y pastos naturales | Bellotas y pastos naturales | Piensos y cereales |
| Infiltración de grasa | Muy alta y untuosa | Alta | Moderada |
| Curación | +40 meses | 24–36 meses | 18–24 meses |
| Precio | Más elevado | Intermedio | Más económico |
¿Es esta piezan la adecuada para ti?
El tamaño influye en el rendimiento, la curación y el tipo de consumo. Este rango es el más equilibrado para la mayoría de hogares.
✔ Para consumo familiar
Ideal para familias que consumen jamón con regularidad. Permite aprovechar bien la maza y la babilla sin que la pieza se reseque.
✔ Para celebraciones
Perfecto para reuniones o fechas señaladas. Da buen rendimiento en lonchas y mantiene equilibrio entre sabor y jugosidad.
✔ Si buscas equilibrio
No es excesivamente grande ni demasiado pequeña. Ofrece una curación homogénea y un corte cómodo en jamonero.
Preguntas frecuentes antes de comprar tu jamón 100% ibérico de bellota
¿Este jamón es realmente 100% ibérico?
Sí. Procede de cerdos inscritos en el libro genealógico de la raza ibérica y cuenta con precinto negro oficial que certifica su pureza racial.
¿Cuánto tiempo de curación tiene?
Cada pieza se cura más de 40 meses en secaderos naturales de la Sierra de Aracena–Jabugo, sin procesos acelerados.
¿Hacéis envíos a España y Portugal?
Sí. Realizamos envíos gratuitos a Península (España y Portugal) y Baleares. El jamón se entrega protegido y listo para colocar en el jamonero.
¿Es mejor comprarlo entero o loncheado?
La pieza entera conserva mejor sus propiedades, especialmente en meses cálidos. El loncheado es cómodo, pero puede verse afectado por temperaturas elevadas durante el transporte.
¿Cómo debo conservar el jamón una vez empezado?
Colócalo en un jamonero, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Protégelo con una funda de algodón transpirable y evita cambios bruscos de temperatura.
Un jamón de bellota 100% ibérico es tiempo, dehesa y paciencia
Cada pieza responde a un proceso completo: cría en libertad, montanera real y más de 40 meses de curación natural. Sin prisas y sin producción industrial.
Producción limitada
Piezas seleccionadas cada temporada, sin fabricación masiva.
Trazabilidad garantizada
Certificación oficial de raza 100% ibérica (precinto negro).
Envío gratuito
Entrega en Península, Portugal y Baleares, protegido y asegurado.
Pago seguro
Métodos de pago protegidos y atención directa si lo necesitas.