Lote Jamón/Paleta Gran Reserva con Chorizo y Salchichón
€76,85 EUR
Precio unitario porEl Gran Reserva procede de cerdos criados en libertad en la Sierra Norte de Sevilla, igual que el resto de nuestro catálogo, pero no cumple todos los requisitos objetivos de la Norma del Ibérico y por eso no lleva el precinto oficial de raza. Eso no cambia el proceso de curación: pasa por el mismo secadero y el mismo tiempo que las piezas certificadas.
El sobre loncheado de esta pieza se envasa indistintamente con jamón o con paleta Gran Reserva, según lo que haya disponible en el obrador ese día. Las dos siguen la misma crianza y la misma curación artesanal; la única diferencia real es el tiempo de curación: 40 meses el jamón, 32 la paleta.
Este lote combina esa pieza (5 sobres de 100 g, 500 g loncheados) con chorizo y salchichón cular ibérico de bellota, y es la opción con mejor relación calidad-precio de todo el catálogo de lotes.
Para ver la diferencia exacta entre una pieza certificada y una fuera de norma, tienes el detalle en la ficha del jamón/paleta fuera de norma loncheado.
Qué lleva exactamente
| Componente | Formato | Curación |
|---|---|---|
| Jamón o paleta Gran Reserva (fuera de norma) | 5 sobres de 100 g (500 g), loncheado a máquina, envasado al vacío | 40 meses el jamón, 32 la paleta |
| Chorizo cular ibérico de bellota | Pieza de 300–500 g | Curación en bodega, 3–4 meses (Sierra de Aracena-Jabugo) |
| Salchichón cular ibérico de bellota | Pieza de 300–500 g | Curado en secaderos naturales (Sierra de Aracena-Jabugo) |
Este lote incluye
- Jamón o paleta Gran Reserva loncheado, 5 sobres de 100 g (500 g), mismo proceso de curación que el resto de piezas
- Chorizo y salchichón cular ibérico de bellota
- Cerdos criados en libertad, alimentados con piensos y pastos naturales
- Mejor relación calidad-precio del catálogo de lotes
Por qué merece la pena este lote
Es la misma crianza en libertad y la misma curación artesanal en la Sierra de Aracena-Jabugo que el resto de nuestro catálogo, con la diferencia de que esta pieza no cumple los requisitos objetivos de la Norma del Ibérico y por eso no lleva el precinto oficial. Por eso es la opción con mejor relación calidad-precio para tener jamón o paleta, chorizo y salchichón de nuestra propia producción.
¿Para quién es este lote?
- Para quien prioriza el precio sin renunciar a curación larga y crianza en libertad.
- Para el consumo habitual, donde el precinto oficial pesa menos que en un regalo.
Preguntas frecuentes
¿Me va a llegar jamón o paleta?
Puede ser cualquiera de las dos. Envasamos el sobre loncheado con lo que haya disponible en el obrador ese día y no podemos garantizar una pieza concreta. La diferencia está solo en el tiempo de curación (40 meses el jamón, 32 la paleta).
¿Cuántos gramos lleva el lote?
5 sobres de 100 g, 500 g en total, loncheados a máquina y envasados al vacío.
¿Por qué este Gran Reserva no lleva precinto de la Norma del Ibérico?
Procede de cerdos criados en libertad y alimentados con piensos y pastos naturales, pero no cumple todos los requisitos objetivos de la Norma para llevar el precinto oficial. El proceso de curación es el mismo que el de las piezas certificadas.
¿Es una buena opción para regalar?
Sí, aunque si buscas la certificación oficial visible en el regalo, el Lote Jamón/Paleta Ibérico es la opción con precinto de la Norma.
Lote Jamón/Paleta Gran Reserva con Chorizo y Salchichón
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Precio unitario por🚚 Envío GRATIS a Península y Baleares en pedidos desde 120€
El Gran Reserva procede de cerdos criados en libertad en la Sierra Norte de Sevilla, igual que el resto de nuestro catálogo, pero no cumple todos los requisitos objetivos de la Norma del Ibérico y por eso no lleva el precinto oficial de raza. Eso no cambia el proceso de curación: pasa por el mismo secadero y el mismo tiempo que las piezas certificadas.
El sobre loncheado de esta pieza se envasa indistintamente con jamón o con paleta Gran Reserva, según lo que haya disponible en el obrador ese día. Las dos siguen la misma crianza y la misma curación artesanal; la única diferencia real es el tiempo de curación: 40 meses el jamón, 32 la paleta.
Este lote combina esa pieza (5 sobres de 100 g, 500 g loncheados) con chorizo y salchichón cular ibérico de bellota, y es la opción con mejor relación calidad-precio de todo el catálogo de lotes.
Para ver la diferencia exacta entre una pieza certificada y una fuera de norma, tienes el detalle en la ficha del jamón/paleta fuera de norma loncheado.
Qué lleva exactamente
| Componente | Formato | Curación |
|---|---|---|
| Jamón o paleta Gran Reserva (fuera de norma) | 5 sobres de 100 g (500 g), loncheado a máquina, envasado al vacío | 40 meses el jamón, 32 la paleta |
| Chorizo cular ibérico de bellota | Pieza de 300–500 g | Curación en bodega, 3–4 meses (Sierra de Aracena-Jabugo) |
| Salchichón cular ibérico de bellota | Pieza de 300–500 g | Curado en secaderos naturales (Sierra de Aracena-Jabugo) |
Este lote incluye
- Jamón o paleta Gran Reserva loncheado, 5 sobres de 100 g (500 g), mismo proceso de curación que el resto de piezas
- Chorizo y salchichón cular ibérico de bellota
- Cerdos criados en libertad, alimentados con piensos y pastos naturales
- Mejor relación calidad-precio del catálogo de lotes
Por qué merece la pena este lote
Es la misma crianza en libertad y la misma curación artesanal en la Sierra de Aracena-Jabugo que el resto de nuestro catálogo, con la diferencia de que esta pieza no cumple los requisitos objetivos de la Norma del Ibérico y por eso no lleva el precinto oficial. Por eso es la opción con mejor relación calidad-precio para tener jamón o paleta, chorizo y salchichón de nuestra propia producción.
¿Para quién es este lote?
- Para quien prioriza el precio sin renunciar a curación larga y crianza en libertad.
- Para el consumo habitual, donde el precinto oficial pesa menos que en un regalo.
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¿Me va a llegar jamón o paleta?
Puede ser cualquiera de las dos. Envasamos el sobre loncheado con lo que haya disponible en el obrador ese día y no podemos garantizar una pieza concreta. La diferencia está solo en el tiempo de curación (40 meses el jamón, 32 la paleta).
¿Cuántos gramos lleva el lote?
5 sobres de 100 g, 500 g en total, loncheados a máquina y envasados al vacío.
¿Por qué este Gran Reserva no lleva precinto de la Norma del Ibérico?
Procede de cerdos criados en libertad y alimentados con piensos y pastos naturales, pero no cumple todos los requisitos objetivos de la Norma para llevar el precinto oficial. El proceso de curación es el mismo que el de las piezas certificadas.
¿Es una buena opción para regalar?
Sí, aunque si buscas la certificación oficial visible en el regalo, el Lote Jamón/Paleta Ibérico es la opción con precinto de la Norma.
Revisa nuestra política de devoluciones para aclarar cualquier duda que tengas. Política de envíos
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Precio unitario porExcelente activado Google
Fernando Cala
Lo compro todos los años para las navidades, productos excepcionales, sobre todo el jamón y la caña de lomo Doble R, calidad/precio imposible de encontrar en otros sitios y servicio cómodo y rápido de envío! Muy recomendable
CARLOS GONZALEZ
Como siempre, un gran producto a un buen precio.
Enrique Montero
Relación calidad precio insuperable
David Moreno
Excepcional como siempre. Trato excelente y ya van dos años comprando lo mismo
Pablo Penone Diaz
Productos de alta gama. Vale la pena compra así. Lo regalamos para un amigo de Italia y le encantó. Este año volveremos a pedir y agregaremos lomo y chorizo
Jordi S.
No se puede pedir más. Sin duda, uno de los mejores jamones con una curación perfecta y un sabor extraordinario. La atención y el servicio perfecto. Recomendable 100%
Miguel moreno
A parte del jamón, salchichón, chorizo y lomo espectacular, volveré a pedir. Muy recomendable. Si fuera el envío un poco más barato en pedidos de poco sería genial, pero por lo demás genial.
R G
Entrega perfecta y rápida, y calidad muy buena. Llevo varios pedidos y siempre muy contento.
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